减肥期间的晚餐应以低热量、高营养的食物为主，如蔬菜、杂粮饭或玉米、红薯等，蔬菜摄入量不少于500克，同时注意食物的摄入量，以达到减肥的目的。
在减肥期间，晚餐应选择低热量的食物。以下是一些适合作为减肥晚餐的选择：
1.蔬菜：如菠菜凉拌、油麦菜、生菜、黄瓜、豆角、西兰花、西红柿等。成年人每天蔬菜摄入量应不少于500克，减肥期间可多吃蔬菜，因其可产生饱腹感，限制其他食物摄入。
2.杂粮饭或玉米、红薯：这些食物营养成分高、脂肪含量少，有助于减肥。
总之，减肥期间的晚餐应以低热量、高营养的食物为主，同时注意食物的摄入量，以达到减肥的目的。