胃实火与虚火的区别及应对方法如下：
1.病因不同：
胃实火：多由过食辛辣、肥甘厚味，导致胃火亢盛。
胃虚火：多由劳倦过度，耗伤中气，导致脾胃虚弱，阴火内生。
2.症状不同：
胃实火：胃脘灼痛，口臭，口渴喜冷饮，多食易饥，牙龈肿痛，大便秘结等。
胃虚火：胃脘隐隐灼痛，饥不欲食，口干咽燥，五心烦热，大便干结等。
3.治疗方法不同：
胃实火：清热泻火，常用药物有黄连、黄芩、栀子、石膏等。
胃虚火：养阴益胃，常用药物有沙参、麦冬、石斛、玉竹等。
需要注意的是，胃火的治疗应在医生的指导下进行，同时，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，保持心情舒畅，避免过度劳累。