喷门癌晚期患者不吃不喝能活多长时间，取决于多种因素，以下是一些可能影响生存时间的因素：
1.肿瘤进展情况：喷门癌晚期患者的肿瘤可能已经扩散到其他部位，影响身体的正常功能。如果肿瘤进展迅速，患者的生存时间可能会相对较短。
2.身体状况：患者的整体身体状况也会影响生存时间。例如，患者的年龄、健康状况、是否有其他疾病等因素都会影响身体的耐受性和对治疗的反应。
3.治疗方法：喷门癌晚期的治疗方法包括放疗、化疗、手术等。选择合适的治疗方法可以帮助控制肿瘤的生长，缓解症状，延长生存时间。
4.营养支持：喷门癌晚期患者不吃不喝会导致身体营养不良，影响身体的免疫力和抵抗力。及时给予营养支持，如静脉输液、肠内营养等，可以维持身体的基本功能，提高生存质量。
5.心理状态：患者的心理状态对生存时间也有一定的影响。积极的心态可以帮助患者更好地应对疾病，提高生活质量，延长生存时间。
需要注意的是，每个患者的情况都是独特的，因此无法准确预测喷门癌晚期患者不吃不喝能活多长时间。医生会根据患者的具体情况制定个性化的治疗方案，并提供营养支持和心理支持，以帮助患者尽可能延长生存时间，提高生活质量。如果您或您身边的人患有喷门癌晚期，建议及时就医，与医生进行详细的沟通，了解治疗方案和注意事项。