喷门癌晚期患者不吃不喝能存活多长时间，取决于多种因素，以下是一些可能影响存活时间的因素：
1.肿瘤的扩散程度：如果喷门癌已经扩散到其他器官，如肝脏、肺部等，患者的存活时间可能会缩短。
2.身体状况：患者的整体健康状况也会影响存活时间。如果患者有其他健康问题，如心脏病、糖尿病等，可能会影响身体对癌症和治疗的耐受性。
3.治疗方法：喷门癌晚期的治疗方法包括放疗、化疗、手术等。如果患者接受了适当的治疗，存活时间可能会延长。
4.营养和水分摄入：不吃不喝会导致身体严重脱水和营养不良，这会影响身体的功能和免疫力，从而影响存活时间。
一般来说，喷门癌晚期患者不吃不喝的存活时间可能在几天到几周之间，但具体情况因人而异。如果患者出现严重的脱水和营养不良，医生可能会通过静脉输液等方式提供营养和水分支持，以延长患者的存活时间。
需要注意的是，喷门癌晚期患者的存活时间不仅取决于不吃不喝的情况，还受到多种因素的影响。如果患者和家属对患者的病情和治疗有任何疑问，建议咨询医生或专业的医疗团队，以获取更详细和个性化的建议。同时，患者和家属也应该关注患者的心理和情感需求，提供必要的支持和照顾，帮助患者度过难关。