被开水烫伤后起水泡，应采取以下步骤处理：
1.冲冷水：立即用流动的冷水冲洗伤口15-30分钟，以降低皮肤温度，缓解疼痛和减少水疱形成。
2.脱衣物：小心地脱去受伤部位的衣物，避免摩擦和撕破水疱。
3.泡在冷水中：如果水疱较小，可以将受伤的部位浸泡在冷水中，约10-15分钟。
4.覆盖伤口：用干净的纱布或绷带轻轻覆盖伤口，但不要包扎过紧，以免影响血液循环。
5.就医：如果水疱较大、疼痛剧烈或伤口严重，应及时就医，医生可能会进行进一步的处理，如消毒、抽取水疱内液体、使用抗生素药膏等，并根据情况给予止痛药物。
在处理伤口的过程中，应注意以下几点：
1.不要自行挑破水疱，以免感染。
2.避免在伤口上涂抹牙膏、酱油、草药等偏方，这些物质可能会引起感染或影响医生的诊断。
3.注意保持伤口清洁，避免摩擦和感染。
4.按照医生的建议使用药物和更换敷料。
5.如果出现发热、红肿、渗出等感染迹象，应及时复诊。
此外，烫伤后的恢复时间因人而异，一般需要1-2周。在恢复期间，应注意休息，避免受伤部位受到进一步的刺激和损伤，同时要注意饮食清淡，多摄入富含蛋白质、维生素的食物，以促进伤口愈合。