纯蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质，其作用与功效主要有以下几点：
1.美容养颜：纯蜂蜜中含有丰富的抗氧化物质，如超氧化物歧化酶、维生素C、维生素E等，可以清除自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而起到抗氧化、延缓衰老的作用。此外，纯蜂蜜还具有保湿、滋润的作用，可以使皮肤更加光滑、细腻。
2.抗菌消炎：纯蜂蜜中含有多种抗菌物质，如葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶、溶菌酶等，可以抑制细菌的生长和繁殖，从而起到抗菌、消炎的作用。此外，纯蜂蜜还可以促进伤口的愈合，减轻疼痛。
3.改善睡眠：纯蜂蜜中含有多种氨基酸、矿物质等营养物质，可以调节神经系统的功能，缓解神经紧张，从而改善睡眠质量。此外，纯蜂蜜还具有安神的作用，可以使人更快地进入睡眠状态。
4.润肺止咳：纯蜂蜜中含有多种糖类物质、维生素、矿物质等营养物质，可以润肺止咳，缓解咳嗽症状。此外，纯蜂蜜还可以增加呼吸道的湿度，使痰液更容易咳出。
5.缓解疲劳：纯蜂蜜中含有多种糖类物质、维生素、矿物质等营养物质，可以为身体提供能量，缓解疲劳症状。此外，纯蜂蜜还可以促进新陈代谢，提高身体的免疫力。
需要注意的是，纯蜂蜜虽然具有多种作用与功效，但并不是所有人都适合食用。以下人群需要谨慎食用纯蜂蜜：
1.糖尿病患者：纯蜂蜜中含有大量的糖分，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，加重病情。
2.未满1周岁的婴儿：纯蜂蜜中含有肉毒杆菌芽孢，婴儿的肠道菌群尚未完全建立，食用后可能会导致肉毒杆菌中毒。
3.过敏体质者：纯蜂蜜中含有多种蛋白质，过敏体质者食用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。