胃炎患者适合食用以下食物：
1.主食：以易消化的面食为主，如面条、馒头等，避免食用糯米等粘性较大的食物，以免加重胃部负担。
2.蔬菜：可选择一些软烂的蔬菜，如冬瓜、瓠子、丝瓜、茄子等，避免食用粗纤维较多的蔬菜，如芹菜、韭菜等。
3.水果：可选择一些软烂的水果，如香蕉、火龙果、榴莲等，避免食用酸性较强的水果，如柠檬、山楂等。
4.肉类：可选择一些瘦肉、鱼肉等，避免食用肥肉、油炸食品等。
5.奶类：可选择一些酸奶、牛奶等，避免食用全脂牛奶。
6.其他：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，避免食用过冷、过热、过酸的食物，避免食用腌制、熏制的食物。
此外，胃炎患者还应注意饮食规律，定时定量，避免暴饮暴食，同时要保持心情愉悦，避免紧张、焦虑等不良情绪。如果胃炎症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。