胃炎患者适宜食用以下食物：
1.主食：以面食为主，如面条、馒头等，因为这类食物比较养胃，而且一般不会引起胃部不适。
2.蛋白质：可以适当摄入一些富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等，以帮助修复受损的胃黏膜。
3.蔬菜：建议选择一些易消化的蔬菜，如冬瓜、南瓜、瓠瓜、丝瓜、黄瓜、白菜、菠菜、萝卜等。
4.水果：可以吃一些对胃黏膜刺激小的水果，如苹果、香蕉、木瓜、桂圆等。
5.其他：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、大蒜、油炸食品等；避免食用过酸、过甜的食物，如橘子、柠檬、巧克力等；避免饮用咖啡、浓茶等饮品。
需要注意的是，胃炎患者的饮食需要根据个人情况进行调整，如有特殊情况，建议咨询医生或营养师的建议。