反流性食管炎的症状和体征主要包括以下几个方面：
1.烧心和反流：这是反流性食管炎最常见的症状。烧心是指胸骨后或剑突下烧灼感，多在餐后1小时左右发生，卧位、弯腰或腹压增高时可加重。反流是指胃内容物在无恶心和不用力的情况下涌入咽部或口腔，反流物多呈酸性，此时也称反酸。
2.胸痛：反流物刺激食管可引起烧心，严重者可表现为剧烈刺痛，可放射至后背、胸部、肩部、颈部、耳后，有时酷似心绞痛。
3.吞咽困难：部分患者可出现吞咽困难，可能是由于食管痉挛或功能紊乱，也可能是食管狭窄所致。
4.其他症状：除上述症状外，反流性食管炎还可能伴有上腹部疼痛、腹胀、嗳气、恶心、呕吐等症状。
5.体征：部分患者可能出现食管外症状，如咽喉炎、慢性咳嗽、哮喘等。严重者可出现营养不良、贫血等体征。
需要注意的是，反流性食管炎的症状和体征可能因个体差异而有所不同。此外，一些患者可能没有明显的症状，而仅在胃镜检查或其他检查中发现食管炎症。如果您怀疑自己患有反流性食管炎，应及时就医，进行相关检查和诊断。治疗方法包括改变生活方式、药物治疗、内镜治疗等，具体治疗方案应根据患者的具体情况制定。