血脂高的人在饮食方面需要注意以下食物和水果的摄入：
1.高胆固醇食物：动物脑、肝、肾，蟹黄、鱼子、蛋黄等。这些食物中的胆固醇含量较高，摄入过多会导致血脂升高。
2.高脂肪食物：动物油、油炸食品、肥猪肉、黄油等。这些食物中的脂肪含量较高，摄入过多会导致热量摄入超标，同时也会使血脂升高。
3.高糖食物：糖果、巧克力、甜点、饮料等。这些食物中的糖分含量较高，摄入过多会导致血糖升高，同时也会使血脂升高。
4.高升糖指数食物：白面包、白米饭、油条等。这些食物消化吸收快，会导致血糖升高，刺激胰岛素分泌，进而导致血脂升高。
5.水果：榴莲、椰子肉、牛油果等。这些水果中的脂肪和热量含量较高，血脂高的人需要适量食用。
需要注意的是，血脂高的人在饮食方面需要注意控制总热量和脂肪的摄入，同时还需要注意饮食的均衡和多样化。建议多食用蔬菜、水果、全谷物、低脂肪蛋白质等食物，避免食用高糖、高盐、高脂肪的食物。此外，血脂高的人还需要定期进行体检，监测血脂水平的变化，并在医生的指导下进行治疗。