血脂高的人不能吃以下几种东西：
1.高胆固醇食物：动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄、鱼子等胆固醇含量较高，高血脂患者应尽量避免食用。
2.高糖食物：糖果、点心、饮料等含糖量高的食物，会在体内转化为甘油三酯，使血脂水平升高。
3.高脂肪食物：动物油、棕榈油、椰子油等富含饱和脂肪酸的油脂，以及猪牛羊等动物的肥肉、五花肉、排骨等，都应该限制摄入。
4.高升糖指数食物：高升糖指数的食物会导致血糖快速升高，刺激胰岛素分泌，进而导致脂肪合成增加，可能加重血脂异常。
5.酒精：酒精在体内代谢过程中会消耗辅酶，使脂肪酸氧化减少，导致甘油三酯生成增加。
总之，血脂高的人需要注意饮食健康，避免食用高胆固醇、高糖、高脂肪和高升糖指数的食物，同时限制饮酒，以控制血脂水平，减少心血管疾病的发生风险。