葛根粉一般无明显禁忌和副作用，但体寒湿重者、低血压患者和低血糖患者需慎用，且葛根粉不能替代药物治疗疾病。
葛根粉一般无明显禁忌和副作用，但以下人群需慎用：
体寒湿重者：葛根粉是凉性食物，体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适。
低血压患者：葛根粉中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压，低血压患者食用可能会引起血压过低。
低血糖患者：这部分人群不宜食用葛根粉，葛根粉中含有的葛根素成分会调节内分泌，葛根素含量过高可能会造成低血糖。
需要注意的是，葛根粉虽然有一定的营养价值，但并不能替代药物治疗疾病。如果有任何健康问题，应及时就医并遵循医生的建议进行治疗。