总胆固醇偏高的原因有以下几点：
1.饮食不合理：饱和脂肪和胆固醇摄入过多，如动物内脏、蛋黄、鱼子、蟹黄等。长期高糖饮食，会导致过多的碳水化合物转化为甘油三酯。
2.体力活动不足：体力活动可使总胆固醇量降低，如超重或肥胖者，随着体重的降低，总胆固醇量也会降低。
3.遗传因素：与脂蛋白代谢相关的基因突变或多态性可能导致总胆固醇偏高。
4.年龄增长：总胆固醇水平会随着年龄的增长而逐渐升高，尤其是在50岁以后。
5.其他疾病：某些疾病，如甲状腺功能减退、糖尿病、肾病综合征等，也可能导致总胆固醇偏高。
6.药物：某些药物，如β受体阻滞剂、糖皮质激素、某些抗抑郁药等，可能会导致总胆固醇偏高。
针对总胆固醇偏高的情况，建议采取以下措施：
1.调整饮食：减少饱和脂肪和胆固醇的摄入，增加膳食纤维的摄入，控制总热量的摄入。
2.增加体力活动：每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳等。
3.控制体重：保持健康的体重，避免超重和肥胖。
4.戒烟限酒：吸烟和饮酒会增加心血管疾病的风险，应尽量戒烟限酒。
5.治疗原发病：如果存在其他疾病，应积极治疗原发病。
6.定期体检：定期进行体检，监测总胆固醇水平的变化。
如果总胆固醇偏高的情况较为严重，或通过生活方式调整无法有效控制，医生可能会建议使用药物进行治疗，如他汀类药物、贝特类药物等。具体的治疗方案应根据个人情况制定，建议在医生的指导下进行治疗。