总胆固醇偏高的原因主要有以下几点：
1.饮食不合理：饱和脂肪和胆固醇摄入过多，如动物内脏、蛋黄、鱼子、蟹黄等。长期高糖饮食，会使体内的三酰甘油升高。
2.体力活动不足：体力活动可使总胆固醇量下降，如超重或肥胖者，随着体重的降低，总胆固醇量也会下降。
3.超重和肥胖：体重指数（BMI）每增加1点，总胆固醇平均增加0.255mmol/L。
4.年龄增长：总胆固醇水平会随着年龄的增长而升高，尤其是50岁以后，女性绝经后，总胆固醇水平也会升高。
5.遗传因素：家族性高胆固醇血症是一种常染色体显性遗传性疾病，由于基因突变导致LDLR基因缺陷，使LDL-C清除减少，从而引起总胆固醇水平升高。
6.其他因素：如长期吸烟、饮酒、精神紧张、压力过大等，也可能导致总胆固醇偏高。
如果发现总胆固醇偏高，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，应注意饮食清淡，多吃蔬菜、水果，少吃动物内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物，适当运动，保持良好的生活习惯。