总胆固醇偏高的原因主要有以下几点：
1.饮食不合理：长期高胆固醇、高饱和脂肪酸的摄入，如动物内脏、蛋黄、鱿鱼、猪蹄、肉皮等，会导致总胆固醇偏高。
2.肝细胞受损：胆固醇的酯化发生障碍，血中胆固醇减少，在肝硬化、重症肝炎等严重损害时，血中总胆固醇也升高。
3.阻塞性黄疸：这时由于胆汁排出受阻，血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致，以游离型胆固醇的增加为主。引起总胆固醇偏高，所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇偏高的原因之一。
除了以上几点，总胆固醇偏高也可能是由于超重、吸烟、缺少运动、压力过大等原因引起的。如果发现总胆固醇偏高，需要及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，要注意饮食健康，多吃蔬菜水果，少吃高脂肪、高胆固醇的食物，加强运动，保持良好的生活习惯。