幼儿便秘时，以下食物可能有助于快速排便：
1.西梅：西梅含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助排便。可以直接给幼儿食用西梅，或制成西梅泥、西梅汁等。
2.火龙果：火龙果富含膳食纤维和水分，也有助于缓解便秘。可以将火龙果对半切开，用勺子刮取果肉喂食。
3.梨：梨富含水分和膳食纤维，具有清热润肺、润肠通便的功效。可以将梨煮熟后喂食，或制作成梨汁。
4.全麦面包、燕麦片等富含膳食纤维的食物：可以在幼儿的饮食中适当添加这些食物，增加膳食纤维的摄入，促进肠道蠕动。
5.蔬菜：如菠菜、南瓜、胡萝卜等，富含膳食纤维和水分，也有助于缓解便秘。可以将蔬菜煮熟后切碎喂食。
此外，还可以采取以下措施来帮助幼儿缓解便秘：
1.给幼儿多喝水：保持身体水分充足有助于软化粪便，使其更容易排出。
2.按摩腹部：在幼儿腹部顺时针按摩，有助于促进肠道蠕动。
3.建立规律的排便习惯：每天定时让幼儿坐在马桶上，培养排便意识。
需要注意的是，如果幼儿便秘问题持续时间较长或伴有其他症状，如腹痛、腹胀等，应及时就医，以排除其他潜在的健康问题。同时，应避免给幼儿食用过多的糖果、巧克力等甜食，以及辛辣、油腻的食物，这些食物可能会加重便秘。