喝咖啡是否会长胖，取决于多个因素，包括咖啡的种类、添加的配料、饮用的时间和频率，以及个体的代谢情况等。
一般来说，纯咖啡（如黑咖啡）几乎不含热量，并且可能具有一些潜在的健康益处，如提高代谢率、改善心血管健康等。然而，如果在咖啡中添加了大量的糖、奶油、牛奶等高热量配料，或者饮用咖啡的频率过高，可能会导致热量摄入增加，从而增加体重。
此外，个体的代谢情况也会影响咖啡对体重的影响。有些人可能对咖啡因比较敏感，摄入咖啡因后可能会增加代谢率和消耗更多的卡路里。而对于另一些人来说，咖啡因可能对代谢没有明显影响，或者甚至会导致食欲增加，从而增加体重。
对于想要控制体重的人来说，建议适量饮用咖啡，并注意以下几点：
1.选择纯咖啡或低糖、低脂的咖啡饮品。
2.避免添加过多的糖、奶油、牛奶等高热量配料。
3.控制咖啡的饮用量，避免过量饮用咖啡。
4.结合健康的饮食和适量的运动，以维持健康的体重。
需要注意的是，对于某些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、患有某些疾病的人群等，建议在饮用咖啡前咨询医生的意见。
总之，喝咖啡本身并不会直接导致体重增加，但如果摄入的热量超过身体的消耗，就可能导致体重增加。因此，关键是要保持适量饮用咖啡，并结合健康的生活方式来维持体重。如果对体重管理有特定的需求或关注，最好咨询医生或专业的营养师的建议。