儿童长个子的最佳时间是在骨骺线没有闭合前，通常女孩在12-14岁，男孩在14-16岁左右。在这个阶段，骺软骨会不断生长，骨骼也会随之增长，从而使孩子长高。
在儿童长个子的最佳时间内，家长需要注意以下几点：
1.营养均衡：保证孩子摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，如鱼、肉、蛋、奶、豆制品、新鲜的蔬菜和水果等。
2.适量运动：适当的运动可以刺激骺软骨的生长，促进骨骼发育，如跳绳、篮球、游泳等。
3.保证睡眠：生长激素在睡眠时分泌较多，保证孩子充足的睡眠时间和良好的睡眠质量，有助于促进身高增长。
4.避免过早发育：过早发育可能会导致骨骺线提前闭合，影响身高增长，家长应注意避免孩子食用含有激素的食物和药物。
5.定期体检：定期带孩子进行体检，了解孩子的生长发育情况，如有异常可及时干预。
需要注意的是，每个孩子的生长发育情况都有所不同，家长应根据孩子的实际情况进行调整和安排。如果对孩子的身高有疑虑，可咨询医生或专业的营养师。