怀孕血糖高的孕妇可以吃土豆，但需适量。
土豆是一种常见的蔬菜，富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。对于怀孕血糖高的孕妇来说，土豆是一种可以选择的食物，但需要注意以下几点：
控制摄入量：土豆中含有一定量的碳水化合物，摄入过多可能会导致血糖升高。因此，孕妇需要控制土豆的摄入量，避免食用过多。
选择合适的烹饪方式：烹饪土豆时，应尽量选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、烤等，避免使用油炸等不健康的烹饪方式。
搭配其他食物：为了保持营养均衡，孕妇在食用土豆时，应搭配其他食物，如蔬菜、水果、肉类等，以保证摄入足够的营养物质。
总之，怀孕血糖高的孕妇可以吃土豆，但需要注意控制摄入量和选择合适的烹饪方式，并搭配其他食物，以保证营养均衡和血糖稳定。如果孕妇对饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。