糖尿病患者不能食用的食物主要包括以下几类：
1.高升糖指数食物：这类食物进入胃肠道后消化快，吸收完全，葡萄糖迅速进入血液，导致血糖升高。糖尿病患者应避免食用这类食物，如白面包、白米粥、白糖、红糖等。
2.高脂肪食物：糖尿病患者往往伴随着血脂异常，过多的脂肪摄入可能加重心血管疾病的风险。因此，患者应限制高脂肪食物的摄入，如油炸食品、动物内脏、奶油等。
3.高盐食物：过量的盐摄入可能导致血压升高，对糖尿病患者的心血管健康不利。患者应减少食用咸菜、咸鱼、腊肉等高盐食物。
4.高糖饮料：含糖饮料中含有大量的添加糖，饮用后会导致血糖急剧升高。糖尿病患者最好选择白开水或无糖茶饮料。
5.酒精：酒精在体内代谢过程中会产生热量，且会影响血糖控制。糖尿病患者应避免饮酒，尤其是高度白酒。
6.加工肉制品：这类食物通常含有较高的盐分和脂肪，糖尿病患者应限制食用，如火腿、培根、腊肠等。
总之，糖尿病患者的饮食需要特别注意，应遵循医生或营养师的建议，合理搭配食物，控制总热量和糖分、脂肪的摄入，以维持血糖稳定。同时，患者还应注意饮食的均衡和多样化，适量摄入蛋白质、蔬菜和水果等。如果对饮食有疑问，建议咨询专业人士。