咽炎患者可以用胖大海、罗汉果、菊花等中药泡水喝，能够有效缓解症状。以下是这些中药的功效：
1.胖大海：具有清热润肺、利咽解毒、润肠通便的功效，能有效缓解肺热声哑、咽喉疼痛、热结便闭等症状。但需要注意的是，胖大海性凉，脾胃虚寒、腹泻者不宜饮用。
2.罗汉果：具有清热润肺、利咽开音、滑肠通便的功效，能有效缓解肺热燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等症状。但需要注意的是，罗汉果性凉，风寒感冒咳嗽、脾胃虚寒者不宜饮用。
3.菊花：具有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效，能有效缓解风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花等症状。但需要注意的是，菊花性凉，脾胃虚寒者不宜饮用。