急性胰腺炎能治愈。具体如下：
1.急性胰腺炎是一种可以治愈的疾病。大多数患者经过治疗后可以恢复，预后良好。
2.治疗方法包括禁食、胃肠减压、补液、止痛、抑制胰腺分泌等。在医生的指导下，患者需要积极配合治疗。
3.重症胰腺炎患者可能需要入住重症监护病房，接受更密切的监测和治疗。
4.胰腺炎的预后还与病因、患者的健康状况等因素有关。例如，胆源性胰腺炎需要及时治疗胆道疾病，酒精性胰腺炎需要戒酒。
5.患者在治疗期间需要注意饮食，避免饮酒和暴饮暴食。
6.定期复查和随访也非常重要，医生会根据患者的恢复情况调整治疗方案。