11个月的宝宝便秘拉不出，可以通过以下方法来解决：
1.调整饮食：如果宝宝已经开始添加辅食，可以多吃一些富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全麦面包等，以增加肠道蠕动。此外，还可以给宝宝多喝水，以保持肠道湿润。
2.按摩腹部：让宝宝仰卧，用手掌轻轻按摩宝宝的腹部，从右下腹开始，顺时针方向按摩，以促进肠道蠕动。
3.培养良好的排便习惯：每天定时让宝宝坐在便盆上，即使没有便意，也可以让宝宝养成定时排便的习惯。
4.使用开塞露：如果宝宝便秘严重，可以在医生的指导下使用开塞露，但不要频繁使用，以免形成依赖性。
5.就医治疗：如果宝宝的便秘症状持续时间较长或伴有其他症状，如腹胀、腹痛、呕吐等，应及时就医，以排除其他疾病的可能。
需要注意的是，在解决宝宝便秘问题的同时，也要注意宝宝的饮食和生活习惯，避免给宝宝过多地食用高蛋白、高脂肪的食物，同时要让宝宝适量运动，以促进肠道蠕动。