桑叶泡水喝具有以下作用与功效：
1.疏散风热：桑叶泡水喝能够缓解因风热感冒或温病引起的发热、头痛、咳嗽等症状。
2.清肝明目：桑叶泡水喝对肝火旺盛或风热引起的目赤肿痛、眼干、眼涩等症状有一定的缓解作用。
3.润肺止咳：桑叶泡水喝对肺燥或肺热引起的咳嗽、咳痰等症状有一定的改善作用。
4.降血糖：桑叶中含有多种生物碱和桑叶多糖，具有降血糖的作用，适合糖尿病患者饮用。
5.降血脂：桑叶中的黄酮类和多糖类成分能降低血清总胆固醇和甘油三酯，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，从而起到降血脂的作用。
6.抗炎：桑叶中的某些成分具有抗炎作用，能够缓解炎症引起的红肿、疼痛等症状。
7.抗氧化：桑叶中的多种成分具有抗氧化作用，能够清除自由基，减少氧化应激对身体的损害。
需要注意的是，桑叶泡水喝的作用与功效虽然多，但并不能完全替代药物治疗。如果有身体不适，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，桑叶泡水喝也不适合所有人，以下人群应慎用或禁用：
1.孕妇和哺乳期妇女：桑叶具有一定的药性，可能会对胎儿或婴儿产生不良影响，因此孕妇和哺乳期妇女应慎用。
2.低血压患者：桑叶具有降血压的作用，低血压患者饮用后可能会使血压更低，引起头晕、乏力等不适症状。
3.寒性体质者：桑叶性凉，寒性体质者饮用后可能会加重体内的寒气，引起腹痛、腹泻等不适症状。
4.过敏体质者：对桑叶或其成分过敏者饮用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
在饮用桑叶泡水时，应注意以下几点：
1.适量饮用：桑叶泡水不宜过量饮用，以免引起不适。
2.不宜空腹饮用：桑叶泡水不宜空腹饮用，以免刺激胃肠道，引起不适。
3.不宜长期饮用：桑叶泡水不宜长期饮用，以免引起体内寒气积聚，影响身体健康。
4.选择优质桑叶：饮用桑叶泡水时，应选择优质的桑叶，以确保其品质和功效。
5.注意保存：桑叶泡水应密封保存，置于阴凉、干燥处，避免阳光直射和受潮。