阿胶吃了是否会上火，与个人体质、食用量、食用方法等因素有关。
1.阿胶是一种传统的滋补中药，具有补血、滋阴、润肺、止血等功效。
2.对于体质燥热、阴虚火旺的人来说，食用阿胶可能会加重体内的热气，导致上火的症状，如口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等。
3.食用阿胶的量过大也可能导致上火，因为阿胶是一种滋腻的药物，过量食用会影响脾胃的运化功能，导致痰湿内生，郁而化热。
4.食用阿胶的方法不当也可能导致上火，如将阿胶直接吞服或与温热性的食物一起食用，会增加上火的风险。
为了避免阿胶食用后上火，可以采取以下措施：
1.适量食用：根据个人体质和年龄，适量食用阿胶，一般每次3-9克为宜。
2.搭配食用：可以将阿胶与一些清热、滋阴的食物一起食用，如梨、百合、麦冬、石斛等，以减轻阿胶的热性。
3.正确食用方法：将阿胶打碎或烊化后，用温水冲服，避免与温热性的食物一起食用。
4.注意饮食调理：在食用阿胶期间，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，多吃一些清热、滋阴的食物，如蔬菜、水果、鸭肉、甲鱼等。
5.体质调理：如果本身属于体质燥热、阴虚火旺的人，在食用阿胶前最好先调理好体质，如服用一些清热、滋阴的中药或食物。
总之，阿胶吃了是否会上火，因人而异。在食用阿胶前，最好先了解自己的体质和身体状况，如有需要，可咨询医生或中医师的意见。