阿胶吃了是否会上火，与个人体质、食用量及食用方法等因素有关。
阿胶是一种传统的滋补中药，具有补血、滋阴、润肺、止血等功效。一般情况下，适量食用阿胶不会引起上火，但如果食用过量或食用方法不当，可能会导致上火的症状，如口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等。
以下是一些可能导致阿胶食用后上火的原因及建议：
1.体质原因：有些人属于阴虚火旺体质，本身就容易上火。这类人在食用阿胶时，更容易出现上火的症状。如果属于这种体质，建议在医生的指导下食用阿胶，并注意食用量和食用方法。
2.食用量：阿胶性滋腻，不易消化。如果食用过量，可能会导致脾胃负担过重，引起上火。建议按照说明书或医生的建议食用阿胶，不要过量食用。
3.食用方法：阿胶可以直接食用，也可以与其他食物一起搭配食用。如果食用方法不当，也可能会导致上火。例如，将阿胶与辛辣、油腻的食物一起食用，可能会加重上火的症状。建议将阿胶与清淡的食物一起搭配食用，如糯米、山药等。
4.季节因素：夏季气温较高，人体容易出汗，津液消耗较多。如果在这个季节食用阿胶，可能会因为体内津液不足而引起上火。建议在夏季适量减少阿胶的食用量，或选择在气温较低的季节食用阿胶。
总之，阿胶吃了是否会上火，因人而异。如果在食用阿胶后出现上火的症状，建议暂停食用，并注意饮食清淡，多喝水。如果症状严重，建议及时就医。