碱性主食包括以下几种：
1.蔬菜类：几乎所有的蔬菜都是碱性食物，如菠菜、白菜、胡萝卜、黄瓜、茄子、南瓜、蘑菇等。
2.水果类：水果也是碱性食物的重要来源，如苹果、梨、香蕉、草莓、柠檬、橘子等。
3.坚果类：坚果富含蛋白质、维生素和矿物质，如杏仁、核桃、腰果、开心果等。
4.全谷类：全谷类食物如全麦面粉、糙米、燕麦、玉米等，含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于维持身体健康。
5.豆类：豆类是碱性食物中的佼佼者，如红豆、绿豆、黑豆、芸豆等，富含蛋白质和膳食纤维。
需要注意的是，虽然这些食物是碱性食物，但也不能过量食用。在饮食中，应保持均衡，适当搭配其他食物，以确保营养的摄入。