肠炎拉肚子的治疗方法和健康建议如下：
1.饮食调整：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及高纤维食物，如蔬菜、水果等。可以选择易消化、清淡的食物，如白米粥、面条、鸡肉等。
2.补充水分和电解质：拉肚子会导致身体失去大量水分和电解质，因此需要及时补充。可以多喝水，或者口服补液盐，以维持身体的水分和电解质平衡。
3.药物治疗：
抗生素：如果肠炎是由细菌感染引起的，可以使用抗生素进行治疗。常用的抗生素有阿莫西林、头孢呋辛等。
止泻药：可以使用蒙脱石散等止泻药，缓解拉肚子的症状。
益生菌：可以使用双歧杆菌四联活菌片等益生菌，调节肠道菌群，改善肠道功能。
4.其他治疗方法：
中医治疗：可以使用中药进行治疗，如黄连、黄芩、黄柏等。
针灸治疗：可以通过针灸足三里、中脘等穴位，缓解拉肚子的症状。
5.健康建议：
注意个人卫生：保持手卫生，勤洗手，避免交叉感染。
注意休息：避免过度劳累，保证充足的睡眠。
适当运动：可以适当进行运动，增强身体免疫力。
定期体检：定期进行体检，及时发现和治疗肠道疾病。