虾和蕃茄不能同时吃。番茄是日常生活中常见的蔬菜,它富含维生素,主要是维生素C。虾肉中含有大量的蛋白质、砷等微量元素,而砷和VC之间会产生毒性反应,过量食用容易导致中毒现象;同时,VC与蛋白质容易结合形成块状,容易引起腹胀、拉肚子等不适症状。
虾可以和番茄一起吃吗
回答医生:王东职称:主任医师机构:北京大学人民医院发布时间:2021-03-13医学审核:健康典吧内容审核团队
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虾和蕃茄不能同时吃。番茄是日常生活中常见的蔬菜,它富含维生素,主要是维生素C。虾肉中含有大量的蛋白质、砷等微量元素,而砷和VC之间会产生毒性反应,过量食用容易导致中毒现象;同时,VC与蛋白质容易结合形成块状,容易引起腹胀、拉肚子等不适症状。