橙汁富含维生素 C、钾元素，辣椒中的辣椒素，芹菜中的多种活性成分，以及海带中的海带氨酸，分别具有降压作用，橙汁能减缓自由基对血管伤害、降低高血压，辣椒素可降血压血脂、控制高血压，芹菜提取物有降压降糖降脂疗效，海带氨酸单枸橼酸盐可使麻醉兔血压短时间下降，高血压患者食用海带可降血压。
降压最快的食物有橙汁、辣椒、芹菜和海带。
橙汁是超级降压食物。橙汁中不仅富含维生素C，可增强人体免疫力，还能有效减缓体内自由基对血管的伤害。此外，橙汁中含有丰富的钾元素，能有效降低高血压。
辣椒中的辣椒素有助于降低血压和血脂，进而降低心脏病的风险。辣椒素具有扩张血管的作用，同时能促进身体血液循环，具有降低血糖的功能。长期补充辣椒素能够有效控制高血压。
芹菜中含有多种活性成分，如黄酮类物质、膳食纤维、叶绿素、芳香炳肽类、氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质等，具有降压、降糖、降脂的生理功能。其提取物降压、降脂的疗效，是这些成分共同作用的结果。
海带中的海带氨酸具有降压效果。海带氨酸单枸橼酸盐对麻醉兔静脉注射可使血压短时间内下降，高血压患者经常食用海带具有降血压的功效。