甘油三酯高吃什么油好

甘油三酯增高提示机体脂代谢出现异常，一般发生高甘油三酯血症、高胆固醇血症时，不建议患者使用动物油，应该多食用植物油。高脂血症患者最适合吃的油是植物油，因为动物油里面还有的油脂量过高，而且胆固醇的含量也比较高，食用后容易引起体重增加，或者直接加重高甘油三酯血症的症状。植物油也不能使用过多，应以清淡为主。同时少吃动物内脏，对于蔬菜来说最好不用油，焯一下吃更好。所以，在高脂血症的患者少吃动物内脏、动物油，炒菜时用植物油或者用水焯一下，对患者来说有利。