甘油三酯高的人群可通过合理饮食来调节，应多摄入富含膳食纤维、不饱和脂肪酸等的食物。
一、富含膳食纤维的食物
燕麦、糙米等全谷物含有丰富膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助胆固醇排泄，从而辅助降低甘油三酯。例如燕麦，可煮成燕麦粥作为早餐，长期食用对控制甘油三酯有一定益处。对于糖尿病患者，食用全谷物需注意监测血糖，因其消化吸收相对缓慢可能影响血糖波动。
二、富含不饱和脂肪酸的食物
深海鱼类如三文鱼、沙丁鱼等富含Omega - 3不饱和脂肪酸，能降低甘油三酯水平。每周可食用2 - 3次深海鱼。孕妇等特殊人群食用深海鱼时要注意选择污染小的品种，避免摄入过多有害物质。
三、新鲜蔬菜水果
苹果、橙子等水果以及菠菜、西兰花等蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维。以苹果为例，每天吃1 - 2个苹果，其含有的果胶能结合胆固醇，促进排出。儿童食用时要注意避免呛噎，切成合适大小的块状。
四、低脂乳制品
像低脂牛奶、低脂酸奶等，富含蛋白质和钙，且脂肪含量低，适合甘油三酯高的人群。老年人饮用时可根据自身消化情况选择合适的饮用方式，如酸奶可促进肠道健康，但要注意选择无糖或低糖类型。