孕妇中期全面补充营养可通过吃蛋类、肉类、果蔬类。具体如下：
一、蛋类：蛋类食物蕴含丰富的蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等人体不可或缺的营养物质。孕妇在中期时需要充足的营养来促进胎儿的吸收和发育，此时适量食用蛋类能进行营养补充，但不可过量。比如鸡蛋，它富含优质蛋白等多种营养，能很好地满足孕妇这一阶段的营养需求。
二、肉类：孕妇中期应采取丰富多样的饮食结构。肉类含有大量优质动物蛋白、维生素、矿物质、微量元素等营养成分。像猪瘦肉、牛肉等红色肉类中富含大量铁离子，能补充铁元素。因为孕妇中期胎儿不断发育，需要及时补铁来缓解可能出现的贫血症状。例如牛肉，不仅铁含量丰富，还能提供其他重要营养。
三、果蔬类：到了孕中期，随着胎儿逐渐增大，子宫会逐渐对肠道形成压迫，致使肠道蠕动受到限制，可能引发便秘情况。而果蔬类通常含有大量的膳食纤维和水分，能缓解肠道蠕动缓慢的状况，同时果蔬类中富含丰富的维生素，可为孕中期女性提供充足的营养。比如香蕉，含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动；又如橙子，富含维生素C等营养成分。
总之，孕妇中期通过蛋类、肉类、果蔬类合理搭配进食，能较好地补充全面的营养，保障自身和胎儿的健康发育。