有胃炎的人可以通过调整饮食来养胃，一般来说，要保证每天规律进食，每餐七八分饱为宜。
饮食种类选择
谷物类： 小米粥是不错的选择，它容易消化，能为胃部提供能量。可以每天喝1 - 2碗，连续喝一段时间观察胃部反应。燕麦也是好的选择，燕麦片煮成的粥富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助消化，每天吃一次燕麦粥对养胃有帮助。蔬菜水果类： 南瓜是养胃佳品，南瓜含有丰富的果胶，能保护胃黏膜。可以将南瓜蒸熟后直接吃，或者做成南瓜粥，每天吃100 - 150克南瓜比较合适。香蕉也可以适当吃，香蕉有调节胃酸分泌的作用，但不要空腹吃香蕉，每天吃1 - 2根即可。
避免食用的食物
辛辣刺激性食物： 像辣椒、花椒等辛辣食物会刺激胃黏膜，加重胃炎症状。比如吃了一顿麻辣火锅后，很多胃炎患者会出现胃痛、胃胀等不适，所以要尽量避免食用这类食物。油腻食物： 油炸食品、肥肉等油腻食物不易消化，会增加胃的负担。例如吃了油炸鸡腿后，可能会感觉胃部饱胀不适，长期食用油腻食物不利于胃炎的康复，所以要少吃油炸、油煎的食物，肥肉也要控制摄入量。过酸过甜食物： 过酸的食物如醋溜白菜等，过甜的食物如果酱、甜点等，会刺激胃酸分泌过多。胃酸分泌过多会腐蚀胃黏膜，加重胃炎病情，所以要减少这类食物的摄入。
进食方式注意
细嚼慢咽： 吃饭时要充分咀嚼食物，一般每口饭咀嚼20 - 30次再吞咽。这样可以减轻胃的消化负担，让食物更好地被消化吸收，对胃炎患者的胃部有保护作用。定时定量： 每天尽量固定吃饭的时间，早餐7 - 8点，午餐11 - 12点，晚餐18 - 19点左右比较合适。每餐的食量要相对固定，不要一顿吃得过饱，一顿又吃得过少，保持规律的进食节奏有助于胃部维持正常的消化功能。