有胃炎的人可以通过调整饮食来养胃，一般来说，每天应保证摄入足够的易消化食物。以下是一些养胃的饮食建议：
饮食结构调整
主食选择： 可以多吃一些面食，像馒头、面条等。面食比较容易消化，能在一定程度上中和胃酸，减轻胃部负担。例如，每天可以吃200 - 300克的面食作为主食。粥类选择： 小米粥是个不错的选择，它含有丰富的营养，而且容易被肠胃消化吸收。可以每天喝1 - 2碗小米粥，熬制小米粥时，小米要煮得软烂一些。
蔬菜水果的选择
蔬菜方面： 可以多吃南瓜，南瓜含有果胶，能保护胃黏膜免受胃酸的刺激。每天可以吃100 - 150克的南瓜，可以蒸着吃或者煮成南瓜粥。水果方面： 可以吃一些温和的水果，比如苹果，苹果含有果胶和膳食纤维，有助于调节肠胃功能。但要注意，不要吃刚从冰箱拿出来的苹果，最好是常温的，每天可以吃1个中等大小的苹果。
蛋白质的摄入
优质蛋白来源： 可以选择吃鸡蛋，鸡蛋富含优质蛋白质，煮鸡蛋或者鸡蛋羹都是比较好的吃法。每天吃1个鸡蛋就可以满足身体对蛋白质的部分需求。鱼类选择： 像鲈鱼、鲫鱼等，这些鱼类肉质鲜嫩，容易消化。可以每周吃2 - 3次，每次吃100 - 150克左右。
避免食用的食物
辛辣刺激食物： 要避免吃辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，这些食物会刺激胃黏膜，加重胃炎的症状。油腻食物： 像油炸食品、肥肉等油腻的食物也应该少吃，因为它们不容易消化，会增加胃的消化负担。过酸过甜食物： 过酸的食物如醋、杨梅等，过甜的食物如果酱、糖果等也要尽量避免，这些食物会刺激胃酸分泌，对胃黏膜不利。