发烧期间饮食要多加注意。在蔬菜方面，要以清淡且易消化吸收的为主，同时可选择一些维生素含量较多的蔬菜，这有助于病情恢复。常见的此类蔬菜包括：胡萝卜，其富含维生素和微量元素，且膳食纤维含量少，能补充营养，利于发烧病人恢复；菠菜，含有丰富营养；白菜，营养较为多样；油菜，富含多种维生素和微量元素；黄瓜，具有一定营养；西红柿，维生素含量相对较高。这些蔬菜都含有丰富维生素和微量元素，且膳食纤维较少，能够满足人体所需营养，对发烧病人病情好转有帮助。
蛋白质作为人体重要必需元素，发烧后消耗较大，所以需积极补充以满足机体需求。常见的优质蛋白类食物有：鸡蛋，营养丰富且易吸收；瘦肉，含丰富营养成分且利于吸收；豆制品，营养物质丰富且容易被人体吸收。发烧患者能量消耗多，及时补充这些食物很有必要。
发烧时不能吃过于油腻的食物，也不能吃生冷、辛辣刺激的菜类，因为这些食物不仅不易被吸收，还可能引发胃肠道不适。
总之，发烧期间要合理安排饮食，多选择有助于病情恢复的蔬菜和食物，避免食用不利于身体的食物。