发烧时可以吃一些清淡、易消化的蔬菜，以下是一些建议：
1.绿叶蔬菜：如菠菜、生菜、白菜等，富含维生素和矿物质，有助于身体恢复。
2.瓜类蔬菜：如冬瓜、黄瓜、丝瓜等，具有清热利尿的作用，能帮助身体排出多余的热量。
3.豆类蔬菜：如豆芽、豆角、豌豆等，富含蛋白质和膳食纤维，有助于维持身体的营养需求。
4.食用菌类：如香菇、平菇、金针菇等，具有增强免疫力的作用，有助于身体对抗病毒感染。
需要注意的是，在发烧期间，应避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，以免加重病情。同时，应多喝水，以保持身体水分平衡。
此外，对于特殊人群，如儿童、孕妇、老人等，在发烧时的饮食需求可能会有所不同。儿童发烧时，应选择易消化的食物，如米汤、面条等，并注意饮食的营养均衡。孕妇发烧时，应避免食用可能对胎儿有影响的食物，如辛辣、油腻等食物。老人发烧时，身体的消化功能可能会有所下降，应选择易消化的食物，并注意饮食的清淡。
总之，发烧时的饮食选择应根据个人情况进行调整，如有需要，建议咨询医生或营养师的意见。