发烧时可以吃一些清淡、易消化的蔬菜，以下是一些建议：
1.绿叶蔬菜：如菠菜、生菜、白菜等，富含维生素和矿物质，有助于身体恢复。
2.瓜类蔬菜：如冬瓜、黄瓜、丝瓜等，具有清热利水的作用，可以帮助退烧。
3.豆类蔬菜：如豆芽、豆角、豌豆等，富含蛋白质和膳食纤维，有助于维持身体的营养需求。
4.食用菌类：如香菇、平菇、金针菇等，富含多糖类物质，具有增强免疫力的作用。
需要注意的是，在发烧期间，应避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，以免加重病情。同时，应多喝水，以补充因发热而流失的水分。
此外，对于特殊人群，如儿童、老人、孕妇等，在饮食方面需要特别注意。儿童发烧时，应选择易消化的食物，如米汤、面条等，并注意补充水分和电解质。老人发烧时，身体消化功能较弱，应选择清淡、软烂的食物，如粥、面条等。孕妇发烧时，应避免食用对胎儿有影响的食物，如辛辣、油腻等食物，并注意饮食的均衡和营养。
总之，发烧时的饮食选择应以清淡、易消化、富含营养的食物为主，并根据个人情况进行调整。如果发烧症状持续不缓解或加重，应及时就医。