吃海鲜过敏后，首先要立即停止食用海鲜。一般来说，轻度的海鲜过敏可能在数小时内自行缓解，但如果症状明显，需要采取相应措施。
过敏症状较轻时该怎么做
皮肤瘙痒： 如果只是出现轻微的皮肤瘙痒，没有其他严重不适，可以用清水清洗接触海鲜的部位，去除残留的过敏原。同时，避免搔抓皮肤，以免抓破引起感染。可以尝试冷敷瘙痒部位，每次冷敷15 - 20分钟，有助于减轻瘙痒感。轻微皮疹： 若只是有少量轻微皮疹，要保持皮肤清洁干燥。可以穿宽松、柔软的衣物，减少对皮疹部位的摩擦。可以口服一些抗组胺的保健品（非药物治疗角度），但如果皮疹持续不消退或有加重趋势，还是需要就医。
过敏症状较明显时的应对
出现呼吸困难等严重情况： 如果吃海鲜后出现呼吸困难、喉头水肿等严重症状，这非常危险，要立即拨打急救电话。在等待急救人员到来的过程中，让患者保持端坐位，尽量保持呼吸通畅。如果身边有肾上腺素笔（适用于已知有严重过敏反应风险的人群，且需在医生指导下使用相关设备），可以按照说明书使用。胃肠道不适： 要是出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道过敏症状，症状较轻时可以适量饮用一些温水，补充水分，防止脱水。如果呕吐、腹泻频繁，应避免进食固体食物，待症状缓解后再逐渐恢复清淡易消化的饮食。
过敏后的预防措施
明确过敏史： 有过海鲜过敏经历的人，要清楚自己对哪种海鲜过敏，以后尽量避免食用相关海鲜。比如对虾过敏，就不要吃虾类及其制品。就医检测： 可以去医院进行过敏原检测，更全面地了解自己的过敏情况，以便在生活中更好地规避过敏原。一般过敏原检测可以通过血液检测或皮肤点刺等方式进行，能检测出对多种食物、吸入物等的过敏情况。携带急救药物： 对于曾发生过严重海鲜过敏的人，可在医生指导下携带一些应急的抗过敏药物，如肾上腺素自动注射器（仅限有严重过敏史且医生评估需要的人群），以便在再次接触过敏原时能及时采取初步的急救措施，但药物的使用一定要严格遵循医生的指导。