降火的水果和食物有很多，以下是一些常见的选择：
1.梨：梨性凉，具有清热降火、润肺止咳的功效。可以生吃，也可以煮水或煮汤食用。
2.西瓜：西瓜性凉，是夏季降火的佳品。它含有丰富的水分和维生素C，能够清热解毒、利尿消肿。
3.草莓：草莓性凉，具有清热解暑、润肺生津的作用。草莓富含维生素C和抗氧化剂，有助于增强免疫力。
4.苦瓜：苦瓜性寒，能清热泻火。苦瓜中的苦瓜素具有降血糖、血脂的作用，适合糖尿病患者食用。
5.绿豆：绿豆性凉，具有清热解毒、消暑利尿的功效。可以煮绿豆汤或绿豆粥食用。
6.绿茶：绿茶是一种未发酵的茶，具有清热解毒、降火明目等功效。饮用绿茶可以帮助身体排出毒素，减轻火气。
7.黄瓜：黄瓜性凉，具有清热解毒、利水消肿的作用。黄瓜可以生吃，也可以凉拌或炒菜食用。
8.芹菜：芹菜性凉，具有清热解毒、平肝降压的作用。可以将芹菜榨汁或炒菜食用。
9.百合：百合性微寒，具有润肺止咳、清心安神的功效。可以煮百合粥或泡茶饮用。
10.蜂蜜：蜂蜜具有润肺止咳、润肠通便的作用。每天早上喝一杯蜂蜜水，可以帮助身体排出毒素，缓解火气。
需要注意的是，降火的食物和水果虽然有一定的功效，但并不能完全替代药物治疗。如果火气较大或出现其他不适症状，建议及时就医，根据医生的建议进行治疗。同时，在食用降火的食物和水果时，应适量食用，避免过量食用导致身体不适。此外，不同的人体质不同，对食物的反应也不同，因此在选择降火的食物和水果时，应根据个人体质和具体情况进行选择。