降火的食物和水果有很多，以下是一些常见的：
1.苦瓜：苦瓜具有清热解毒的功效，能有效降低体内的火气。
2.梨：梨性凉，具有润肺止咳、清热降火的作用，对肺热咳嗽、咽喉肿痛等症状有很好的缓解作用。
3.西瓜：西瓜是夏季降火的佳品，具有清热解暑、除烦止渴的功效。
4.草莓：草莓性凉，具有润肺生津、清热凉血的作用，对肺热咳嗽、血热妄行等症状有很好的缓解作用。
5.香蕉：香蕉具有清热解毒、润肠通便的作用，对上火引起的便秘有很好的缓解作用。
6.柚子：柚子具有清热降火、止咳化痰的作用，对肺热咳嗽、咽喉肿痛等症状有很好的缓解作用。
7.火龙果：火龙果性凉，具有清热解毒、润肺止咳的作用，对肺热咳嗽、咽喉肿痛等症状有很好的缓解作用。
8.猕猴桃：猕猴桃富含维生素C和膳食纤维，具有清热解毒、生津润燥的作用，对上火引起的口腔溃疡、牙龈肿痛等症状有很好的缓解作用。
9.苹果：苹果富含维生素C和膳食纤维，具有清热解毒、生津止渴的作用，对上火引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状有很好的缓解作用。
10.橙子：橙子富含维生素C和类黄酮，具有清热解毒、生津止渴的作用，对上火引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状有很好的缓解作用。
需要注意的是，食物和水果虽然具有降火的作用，但并不能完全替代药物治疗。如果出现严重的上火症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在日常生活中，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多喝水，保持充足的睡眠，有助于预防上火。