儿童贫血可通过食用动物血、动物红肉、水果类食物来改善，也可选择药物治疗。
一、动物血：
1.鸭血、猪血、羊血等动物血富含丰富的血红素铁、动物优质蛋白质以及B族维生素，这些均为造血的重要原料。适量食用动物血，如鸭血，其所含的血红素铁等成分能帮助机体造血，从而有助于改善贫血现象。
二、动物红肉：
1.瘦猪肉、牛肉、羊肉等动物红肉含有血红蛋白铁，能促进铁质吸收。以瘦猪肉为例，其中的血红蛋白铁对于改善儿童贫血能起到一定的辅助作用。
三、水果类：
1.家长可为儿童选择大枣、樱桃、桑葚等水果。这些水果包含丰富的维生素C、维生素B12、叶酸等成分，属于重要的造血原料。例如大枣，其丰富的营养成分适量食用能帮助改善儿童贫血。
四、蔬菜类：
1.多数植物的绿叶可合成叶酸，像菠菜、莴苣、甘蓝、扁豆等。多补充这类蔬菜，能避免因叶酸缺乏导致的贫血。比如菠菜，是富含叶酸的常见蔬菜之一。
五、药物治疗：
1.当儿童贫血较为严重时，可遵医嘱给孩子服用硫酸亚铁片、富马酸亚铁胶囊等补血药物进行治疗，能够较为快速地纠正贫血现象。比如硫酸亚铁片，能有效补充铁元素，改善贫血状态。
总之，对于儿童贫血，可以综合利用食物和药物等多种方式来改善和治疗，要根据具体情况选择合适的方法。