胃炎的症状表现多样，常见的有上腹部不适，约50%左右的胃炎患者会出现上腹部隐痛或胀痛。
腹痛表现
隐痛情况： 多数患者感觉上腹部有隐隐的疼痛，疼痛程度不一，有的较轻，像轻微的刺痛感，有的相对明显些，但一般不会剧烈绞痛。胀痛表现： 部分人会有上腹部胀满的感觉，进食后可能会加重，就好像肚子里有气排不出去那种胀满感。
消化不良相关症状
食欲不振： 大约30% - 40%的胃炎患者会出现食欲不振的情况，对食物没有太大兴趣，看到食物不想吃或者吃一点就觉得饱了。恶心呕吐： 有些胃炎患者会有恶心的感觉，严重时可能会出现呕吐，呕吐物一般是胃内的容物，可能是刚吃进去的食物，也可能是胃酸等。比如有的患者会偶尔吐出少量白色黏液状的胃内容物。
其他伴随症状
反酸烧心： 差不多20% - 30%的胃炎患者会有反酸烧心的表现，就是感觉有胃酸往上涌，喉咙和胸口有灼热感，尤其是在进食后或者平卧时可能更明显。黑便情况： 如果胃炎比较严重，导致胃黏膜出血，可能会出现黑便。这是因为血液在肠道内被消化，血红蛋白中的铁元素转化为硫化铁，使大便变黑，一旦发现黑便，要及时就医检查。