胃炎是胃黏膜的炎症，其常见症状表现多样。一般来说，胃炎患者可能会出现上腹部不适，约半数左右的胃炎患者会有上腹部隐痛或胀痛的感觉。
常见的症状表现
腹痛表现： 多数胃炎患者会有上腹部疼痛，疼痛程度不一，可为隐痛、胀痛、钝痛等。有的患者疼痛没有明显规律，进食后可能会加重或减轻。比如一些慢性萎缩性胃炎患者，上腹部隐痛可能会持续较长时间，时轻时重。消化不良症状： 不少胃炎患者会出现消化不良的情况，像食欲不振，对食物的兴趣降低，进食量减少。还可能有恶心的感觉，偶尔会出现呕吐，尤其是病情较重时，呕吐可能会比较明显。另外，部分人会有腹胀，感觉上腹部胀满不适，饭后腹胀往往会更明显。其他伴随症状： 有些胃炎患者会伴有反酸、烧心的症状，这是因为胃酸分泌过多，刺激食管等部位引起的。还有些患者可能会出现乏力的情况，精神状态不如往常，感觉身体疲倦。
不同类型胃炎的特殊表现
急性胃炎的特殊情况
起病急骤： 急性胃炎发病比较突然，可能在进食了不洁食物等诱因后，几小时内就出现症状。比如因食用被细菌污染的食物引发的急性胃炎，患者可能在1 - 2小时内就出现剧烈呕吐、腹痛等症状。呕吐较为频繁： 急性胃炎患者呕吐症状往往比较频繁，严重的可能会导致脱水等情况。有的患者一天可能会呕吐数次，呕吐物多为胃内容物，严重时可能带有胆汁。
慢性胃炎的特殊情况
病程较长： 慢性胃炎病程一般较长，可能会反复发作。有些患者患病数年，症状时轻时重。例如一些慢性浅表性胃炎患者，可能会间断出现上腹部不适、消化不良等症状，持续数月甚至数年。症状相对隐匿： 部分慢性胃炎患者症状不太典型，可能只有轻微的上腹部不适、隐痛，或者仅有消化不良的轻度表现，容易被忽视，往往需要通过胃镜等检查才能明确诊断。
症状与病情严重程度的关系
一般来说，症状的轻重不一定完全与病情的严重程度成正比。有些患者虽然症状看起来比较明显，如剧烈腹痛、频繁呕吐，但可能经过治疗后恢复较快；而有些患者症状相对较轻，但可能存在胃黏膜较严重的病变，像萎缩性胃炎伴有肠上皮化生等情况。所以不能仅仅根据症状的轻重来判断胃炎病情的严重程度，需要结合胃镜检查、病理活检等综合评估。