吃玉米的益处有以下几点：
1.保护眼睛：玉米含有黄体素和玉米黄质，这些物质可以对抗眼睛老化。因此，多吃玉米可以明目。
2.促进肠胃蠕动：玉米中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，加速体内毒素的排出，减少便秘的发生。
3.降低胆固醇：玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，有助于降低胆固醇，预防高血压和心脑血管疾病。
4.防癌抗癌：玉米中含有的谷胱甘肽，是一种抗癌因子，它能使人体内的致癌物质失去毒性，并通过消化道排出体外。此外，玉米中还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎等有一定的作用。
5.美容养颜：玉米中的维生素E还具有美容功效，能有效对抗自由基，起到延缓衰老的作用。
需要注意的是，玉米的外皮和须子不易消化，在食用时应尽量去除。此外，糯玉米的含糖量比普通玉米高，糖尿病患者应适量食用。