乙肝患者能否办理食品类健康证，主要取决于其病情的具体情况。
根据《食品安全法实施条例》规定，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。而乙肝是一种常见的传染病，主要通过血液、性接触和母婴传播。如果乙肝患者处于乙肝病毒携带状态，肝功能正常，且没有其他有碍食品安全的疾病，那么他们可以办理食品类健康证。
然而，如果乙肝患者的肝功能异常，或者存在肝硬化、肝癌等严重疾病，那么他们就不能从事接触直接入口食品的工作，也无法办理食品类健康证。
需要注意的是，乙肝患者在办理食品类健康证时，需要如实告知自己的病情，并提供相关的检查报告。同时，乙肝患者也需要积极接受治疗，控制病情，以保障自己和他人的健康安全。
此外，对于乙肝患者来说，除了积极治疗外，还需要注意以下几点：
1.避免饮酒：酒精会加重肝脏的负担，影响肝功能的恢复。
2.注意饮食卫生：避免食用不洁食物，以免感染其他疾病。
3.避免过度劳累：保持充足的睡眠和适当的运动，有助于提高免疫力。
4.定期复查：定期进行肝功能、乙肝病毒DNA等检查，以便及时了解病情的变化。
总之，乙肝患者能否办理食品类健康证，需要根据具体情况而定。在办理健康证时，需要如实告知病情，并接受相关的检查和审核。同时，乙肝患者也需要积极治疗，注意饮食和生活习惯，以保障自己和他人的健康安全。