口腔溃疡的引发原因较多，一般来说，大约有20% - 30%的人群会受到复发性口腔溃疡的困扰。
局部创伤因素
口腔咬伤： 比如吃饭时不小心咬到口腔黏膜，就可能引发口腔溃疡。这种情况在牙齿排列不整齐或者进食速度过快的人群中较为常见。尖锐牙尖刺激： 口腔内如果有过于尖锐的牙尖、残根或者残冠，长期摩擦口腔黏膜，也会导致口腔溃疡的发生。例如，有龋齿没有及时治疗，形成残冠，就可能不断刺激周围黏膜。
免疫系统因素
免疫力下降： 当人体免疫力降低时，比如感冒、过度疲劳、睡眠不足等情况下，就容易受到病原体侵袭，进而引发口腔溃疡。研究发现，熬夜超过12点的人群，口腔溃疡的发生率比作息规律人群高出约40%。自身免疫性疾病： 像白塞病等自身免疫性疾病，会影响口腔黏膜的正常代谢和修复，从而导致口腔溃疡反复发作。这类疾病往往还会伴随眼部、生殖器等部位的病变。
营养缺乏因素
维生素缺乏： 缺乏维生素B族，尤其是维生素B2、B6等，会影响口腔黏膜的正常功能。比如长期吃素的人，如果不注意补充富含维生素B族的食物，就容易出现口腔溃疡。一般来说，成年人每天需要摄入维生素B2约1.2 - 1.5毫克，维生素B6约1.4 - 2毫克。微量元素缺乏： 锌、铁等微量元素的缺乏也与口腔溃疡有关。锌参与人体多种酶的合成和代谢，缺乏锌会影响细胞的正常分裂和修复；铁是合成血红蛋白的重要原料，缺铁会导致免疫力下降，增加口腔溃疡发生的几率。