一、富含色氨酸的食物
色氨酸是一种有助于合成褪黑素的氨基酸,褪黑素能调节睡眠-觉醒周期。
坚果类:例如杏仁,每100克杏仁中约含有450毫克左右的色氨酸。坚果在日常饮食中可作为零食适量食用,对于一般人群来说,每天吃10-20克左右的杏仁等坚果有助于补充色氨酸,但对于肥胖人群或有高脂血症风险的人群,需控制摄入量,因为坚果脂肪含量较高。
豆类:像黄豆,每100克黄豆中色氨酸含量约为192毫克。可以将黄豆制成豆浆饮用,一般健康人群每天饮用200-300毫升的豆浆较为适宜,对于有痛风病史的人群,由于黄豆属于高嘌呤食物,应避免过多食用。
二、富含镁元素的食物
镁元素可以放松肌肉和神经,有助于改善睡眠。
深绿色蔬菜:菠菜是典型的富含镁的深绿色蔬菜,每100克菠菜中镁含量约为58毫克。一般人群可以将菠菜清炒或做成菠菜汤食用,每天摄入100-150克左右的菠菜比较合适。对于患有肾结石的人群,由于菠菜中草酸含量较高,食用前最好先焯水,以减少草酸摄入。
全谷类食物:燕麦是常见的全谷类食物,每100克燕麦中镁含量约为150毫克左右。可以将燕麦煮成燕麦粥,一般人群早餐时食用50-100克的燕麦粥较好,对于糖尿病患者,要选择无糖燕麦,并注意控制摄入量,因为燕麦也含有一定碳水化合物。
三、富含B族维生素的食物
B族维生素参与神经系统的代谢等过程,对睡眠有一定调节作用。
全麦面包:每100克全麦面包中含有一定量的B族维生素。一般人群每天可以吃2-3片全麦面包作为主食的一部分,但对于血糖控制不佳的人群,要选择低升糖指数的全麦面包,并计算其碳水化合物摄入量以配合血糖控制。
瘦肉:例如牛肉,瘦肉中含有B族维生素。健康人群每天摄入50-75克左右的瘦肉比较合适,对于患有高血压、高血脂的人群,要选择瘦肉部分,且烹饪时尽量采用清蒸、白灼等少油的方式。
四、牛奶
牛奶中含有色氨酸和少量的吗啡类物质,这些物质具有一定的镇静安神作用。一般人群睡前1-2小时可以饮用200毫升左右的温牛奶,但对于乳糖不耐受的人群,可以选择低乳糖牛奶或酸奶,不过酸奶要注意选择无糖酸奶,且不要在空腹时饮用酸奶,以免引起胃肠道不适。对于婴儿,不建议过早给婴儿喝牛奶助眠,一般婴儿满1岁后可逐渐尝试少量饮用牛奶,但也需观察婴儿是否有不适反应。