一般来说，以下这些食物通常被认为是发物：鹅肉、羊肉、糯米等。具体情况如下：
一、发物指的是那些富有营养或者具有刺激性，容易引发某些疾病或者加重原有疾病的食物。其还可细分诸多类别，比如：
1.发热之物，像羊肉、狗肉、藠头、姜、胡椒、花椒等；
2.发风之物，例如鹅肉、蟹肉、虾肉、鸡蛋等；
3.发滞气之物，如芡实、羊肉、鲢鱼、莲子等；
4.发冷积之物，像西瓜、梨、柿等。
二、此外，带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉等海鲜类食物大多咸寒且带有腥味，对于过敏体质的人来说，容易诱发如哮喘、荨麻疹等过敏性疾病发作。还有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等蔬菜容易诱发皮肤疮疡肿毒。
总之，对于发物要有所了解和注意，根据自身健康状况合理选择食物。