小儿诺如病毒感染后的症状和治疗方法如下：
1.症状：
恶心、呕吐、腹泻：这是小儿诺如病毒感染最常见的症状，通常会在感染后12至48小时内出现。
发热：部分患儿可能会出现发热症状。
腹痛：少数患儿会感到腹痛。
头痛、肌肉痛：这些症状相对较少见。
2.治疗方法：
补充水分：由于呕吐和腹泻会导致患儿体内水分流失，因此需要及时补充水分，以防止脱水。可以让患儿饮用适量的口服补液盐溶液或清水。
饮食调整：在患儿症状缓解后，可以逐渐给予清淡、易消化的食物，如米汤、面条、馒头等。避免给予油腻、刺激性食物。
注意休息：患儿需要充足的休息，以帮助身体恢复。
药物治疗：如果患儿症状严重，如持续呕吐、腹泻、发热等，可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如止吐药、止泻药、退烧药等。
避免传染：患儿需要隔离，避免传染给其他健康人。患儿使用的餐具、衣物等需要进行消毒处理。
需要注意的是，小儿诺如病毒感染一般为自限性疾病，多数患儿在症状出现后1至3天内自行缓解。但对于年幼、体弱或有基础疾病的患儿，病情可能会较为严重，需要及时就医治疗。同时，家长需要密切观察患儿的病情变化，如有异常应及时就医。